Pantau.Online-
Ikan tenggiri merupakan salah satu ikan yang sering diolah karena rasanya memang enak.
Tetapi kalau bosan ikan tenggiri dimasak apa saja, tenggiri goreng saus asam gurih bisa menjadi rekomendasi masakan kali ini.
Menu ini tentunya sangat gurih karena perpaduan bumbu yang pas, serta saus yang membuat makanan ini akan jauh lebih nikmat.
Dilansir dari Instagram @lusiaa_vv, berikut resep dan cara memasak tenggiri goreng saus asam gurih yang enak dan juga bikin ketagihan, apalagi memakannya menggunakan nasi hangat.
Bahan:
- 400 gram ikan tenggiri
- 1 sdt asam jawa ambil airnya bersama 150 ml air
- 1 sdm fibercream
- 3 sdm kecap manis
- 3 siung bawang merah iris kasar
- 8 buah cabe rawit iris
- Garam, lada dan gula secukupnya
Cara memasak:
1. Cuci bersih ikan di air mengalir lalu marinasi selama 30 menit dengan sedikit garam dan lada.
2. Setelah itu goreng ikan sampai matang, sisihkan.
3. Didikan air asam lalu masukkan fibercream dan kecap manis.
4. Masak sampai mengental setelah itu masukkan ikan yang sudah digoreng, bawang merah dan cabe rawit.
5. Bumbui dengan garam, gula serta tes rasa. Bila sudah pas manis asam dan gurih serta pedasnya tenggiri goreng saus asam gurih siap disajikan.
Sumber:MetroJambi
